갑상선과 다시마
주변에 갑상선 건강이 안 좋아지는 분들이 있습니다. 여자분들이 많지만, 남자도 있습니다. 갑상선에 대해 알아보고 갑상선에 좋다는 다시마에 대해서도 알아보겠습니다.
갑상선
사람의 목 중앙에 위치합니다. 후두와 기관에 붙어 있으며 내분비샘입니다. 모양은 나비와 비슷합니다. 기본적으로 내분비계에 속합니다. 호르몬의 생성과 분비를 담당합니다. 갑상선에서 분비되는 호르몬은 티록신, 삼아이오딘티로닌, 칼시토닌이 있습니다.
티록신
티록신은 포도당을 분해하고 세포 호흡을 빠르게 하여 물질대사가 빨라집니다. 체온이 상승하고 심장박동이 빨라집니다. 체온 유지 역할을 합니다.
삼요오드티로닌
티록신과 비슷하게 체온 유지와 항상성에 도움을 줍니다.
칼시토닌
칼슘이온 농도에 관여합니다. 혈액의 칼슘 이온의 농도를 유지합니다. 혈액에 칼슘 이온 농도가 높으면 칼시토닌이 분비되어 뼈에서 칼슘이 녹아 나오는 것을 막습니다.
갑상선 기능 항진증
합병증으로 안구가 나오는 바제도씨 병이 있습니다.
갑상선 기능 저하증
음식을 조금만 먹어도 살이 쪄 비만이 됩니다. 무기력증도 동반합니다.
다시마
바위에 붙어 포자로 증식합니다. 두꺼운 잎으로 되어 있습니다. 육수를 낼 땐 많이 쓰입니다. 우리나라에서 미역, 김과 함께 많이 먹는 해조류입니다. 값이 저렴하고 구하기 쉽습니다.
효능
마시마는 나트륨 배출을 촉진하여 고혈압 예방에 좋다고 합니다. 식이섬유가 많아 변비 개선에 좋습니다. 철분가 칼슘이 풍부하여 빈혈 방지에 좋습니다. 탈모 방지를 위해서는 건강한 머리카락이 필수입니다. 단백질과 비타민으로 탈모 방지가 가능합니다. 머리카락을 구성하는 성분에는 요오드, 아연 등이 있습니다. 다시마에 요오드가 풍부하기 때문에 탈모방지에 뛰어난 효능이 있습니다. 또한 콜레스테롤을 낮추는 대표적인 음식이 바로 다시마입니다. 식이섬유가 굉장히 많이 함유되어 있고 낮은 열량을 가지고 있어 포만감을 줍니다. 이는 다이어트 식품으로 많이 추천되고 있습니다. 다시마의 미끈미끈한 점액으로 피부병을 고친 사람들도 있습니다. 피부에 세균이 침투하여 물사마귀가 있던 사람이 다시마의 미끈미끈한 점액으로 만든 비누를 사용하여 완치한 경우를 봤습니다.
부작용
다시마에는 식이섬유, 철분, 칼슘, 요오드가 풍부합니다. 과하게 섭취하면 요오드 과다로 갑상선에 안 좋을 수 있습니다. 하루 적정량을 확인하여 적당한 섭취가 필요합니다.
보관법
육수용으로 사용되는 마른 마시마는 해가 들지 않는 서늘한 곳에 보관하면 됩니다. 생다시마는 단기적으로는 냉장 보관하고 오래 보관을 해야 할 경우에는 냉동보관 후 자연해동하여 사용하면 좋습니다.
기타 사항
다시마는 찬 기운이 있습니다. 배가 차거나 소화기능이 약한 분들이 피하면 좋습니다. 풍부한 요오드 성분으로 적정량을 섭취할 경우 갑상선에 좋지만 갑상선 질환으로 약 복용 중인 분들은 의사와 상담 후 섭취해야 합니다.
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